Com uma importante herança pré-hispânica, a gastronomia de Palenque é sem dúvida uma das mais atraentes do México, com pratos autênticos para deleitar-se com seus aromas e sabores.
Você pode experimentar uma infinidade de pratos; a cozinha típica de Palenque vai surpreender com o shote com momo ou caldo de shuti, preparado à base de caracol de rio fervido com folhas de hierba santa ou acuyo, hortelã e pimenta; deliciosos tamales de chipilín ou tamales de milho ou de carne com vegetais; o guisado de frango; o pato em chilmol; um saboroso salpicão de venado e peixe cozido; a chanfaina; uma barbacoa de boi; entre outros pratos deliciosos que você vai gostar de provar.
Parte da gastronomia de Palenque inclui doces de cupapé, doces de banana, bananas fritas recheadas com queijo, doces de mel de abelha, ates ou pastas de frutas, o doce de chilacayote ou abóbora, umas torradas de coco, nougat, empanadas de queijo e de leite — são delícias permitidas que, além de provar, podem ser suas lembranças de uma viagem maravilhosa.
Sobre Nós
Piedra de Agua Palenque dispõe de piscina externa, spa e estacionamento gratuito. O hotel fica a apenas 100 metros do Eco-Parque e do Zoológico Aluxes. A propriedade está a 4 km do centro da cidade, próxima às Ruínas Arqueológicas da cultura Maia e ao famoso Templo das Inscrições. A propriedade oferece quartos com varanda privativa. Alguns desses quartos têm vista para o jardim e para a piscina. Você poderá desfrutar de um dia maravilhoso e relaxante na piscina de imersão com água morna ou de uma massagem e outros tratamentos em nosso Spa.